Gâteau Semoule Léger à la Fleur d’Oranger

Gâteau Semoule Léger à la Fleur d'Oranger ww

Voici la recette du gâteau semoule léger à la fleur d’oranger, un savoureux gâteau léger à base de semoule, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 10 parts : 4 pts3 pts 3 pts / part –
  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 50 g de stévia
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 150 g de semoule fine
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 3 œufs
Préparation :

Verser le lait, l’eau de fleur d’oranger, la vanille, le stévia dans une casserole. Amener à ébullition.
Baisser sur feu doux puis verser dans le lait la semoule en pluie fine, en mélangeant au fur et à mesure pour éviter les grumeaux. Faire cuire pendant 5 mn en remuant régulièrement. L’ensemble va s’épaissir.
Retirer ensuite la casserole du feu et laisser refroidir pendant 5 mn.
Incorporer les œufs puis bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfourner le gâteau de semoule et faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.

2.4/5 (7 Reviews)

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