Voici la recette de la meringue légère , de savoureuse meringues à 0 point sans sucre, facile et simple à réaliser et parfaite pour une collation légère.
Ingrédients pour 2 personnes : 0 point / personne –
- 2 blancs d’œufs
- 2 cuillère à café d’édulcorant liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou autre arôme
- 1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier mettez les blancs d’œufs et le sel puis battez-les en neige bien ferme.
Ajoutez l’édulcorant et la vanille puis mélangez à l’aide d’une Maryse.
Mettez la préparation dans une poche à douille puis formez les meringues.
Enfournez ensuite vos meringues pendant 50 minutes à 90°C.
