Beignets aux Pommes Légers et Rapide

Voici la recette des beignets aux pommes légers et rapide , de savoureux beignets légers aux pommes, moelleux à souhait, facile er rapide à réaliser pour Mardi gras.

Ingrédients pour 6 personnes : 4pts / personne –

• 3 pommes
• 125 g de farine
• 1 œuf
• 1 verre de lait écrémé
• 8 gr de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

Dans un bol battez l’œuf avec le lait et le sucre puis ajoutez la farine et la levure chimique.
Mélangez bien ensuite jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Pelez les pommes et évidez-les puis coupez-les en rondelles régulières.
Chauffez l’huile dans une poêle
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte puis déposez dans la poêle.
Laissez cuire environ 2 à 3 minutes puis retournez.
Ensuite déposez les beignets dans un plat recouvert de papier absorbant.
Laissez refroidir puis dégustez.