Voici la recette de brioche nuage, une savoureuse brioche légère nuage, sans farine et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts – 3 pts – 3 pts – 75 kcal / personne –
- 2 blancs d’oeufs
- 5 gouttes d’extrait de vanille
- 10 g de maïzena
- 1 cuillère à café de stévia
- 10 g de pépites de chocolat
Préparation :
Montez les blancs d’oeufs en neige avec la vanille puis ajoutez le stévia et continuez.
Une fois les blancs d’oeufs en neige sont fermes ajoutez la maïzena et mélangez.
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Répartissez la préparation en deux brioches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 15 minutes à 180°C.