Confiture d’orange à la cannelle au Thermomix

Voici la recette de la confiture d’orange à la cannelle au Thermomix, une délicieuse confiture pas très amère, parfumée à la cannelle.

Ingrédients :

• 800 g d’oranges
• 400 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 4 g d’agar-agar

Préparation :

Épluchez les oranges puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol les oranges, le sucre et la canelle puis mixez 20 secondes à la vitesse 5.
Ensuite réglez 35 minutes à 100° à la vitesse cuillère.
Au bout de 5 minutes ajoutez l’agar-agar puis mélangez 5 secondes à la vitesse 4 et remettez la vitesse cuillère.
A la sonnerie versez la préparation dans des pots à confiture, fermez, retournez et laissez refroidir.