Crêpes Marbrées Vanille-Chocolat

Voici la recette des crêpes marbrées vanille-chocolat , de savoureuses crêpes légères au gout vanille et chocolat, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 10 crêpes : – 2 pt / crêpe-

• 150 g de farine
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 œufs
• 2 cuillère à café stévia
• 250 ml de lait écrémé tiède
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 1 cuillère à café d’huile + un papier absorbant

Préparation :

Dans un saladier mettez la farine et maïzena puis faites un puits au centre.
Ajoutez le lait tiède puis mélangez.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier puis ajoutez dans le premier la vanille et mélangez.
Et dans le deuxième saladier ajoutez le cacao puis mélangez bien.
Filmez le saladier avec un film alimentaire puis laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Chauffez une poêle à crêpe antiadhésive puis graissez-la légèrement avec un papier absorbant trempé dans l’huile.
Faites cuire vos crêpes pendant environ 2 à 3 minutes en mélangeant les pâtes dans la poêle pour réaliser de jolies marbrures.