Voici la recette du Crumble Léger aux Prunes, un dessert fruité et croustillant, parfait pour allier gourmandise et légèreté. Facile à préparer et riche en saveurs.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 600 g de prunes (rouges ou jaunes)
- 60 g de farine
- 40 g de poudre d’amande
- 40 g de sucre de coco
- 40 g de beurre allégé
- 1 c. à café de cannelle (facultatif)
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez, dénoyautez et coupez-les en morceaux. Arrosez-les de jus de citron et placez-les dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et le beurre. Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Répartissez la pâte sur les prunes. Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Dégustez tiède ou froid, nature ou avec un peu de fromage blanc allégé.