Voici la recette du Gratin de pâtes façon tartiflette, un plat réconfortant et gourmand à base de lardons, oignons, crème et reblochon fondu. Idéal pour un repas convivial.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes sèches
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 fromage à tartiflette reblochon
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Rincez les et égouttez les.
Epluchez et émincez l’oignon.
Faites revenir les lardons et l’oignon à la poêle pendant quelques minutes.
Ajoutez le vin blanc, la crème fraîche, du sel et du poivre. Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.
Mettez les pâtes dans un plat.
Versez la préparation à la crème et aux lardons dessus et mélangez.
Ouvrez le fromage à tartiflette en deux. Disposez le fromage sur les pâtes.
Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.