Voici la recette du gratin de poireaux et de pommes de terre , un savoureux gratin léger à base de poireaux et de pomme de terre, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts – 5 pts / personne –
- 500 g de pommes de terre
- 2 poireaux
- 80 g de gruyère allégé râpé
- 150 ml de crème de 4 % de mg
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis épluchez-les et coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.
Lavez les poireaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
Ensuite égouttez-les et émincez-les.
Dans un plat à gratin déposez les poireaux puis les tranches de pommes de terre.
Dans un bol mélangez la crème avec le sel, le poivre et une pincée de muscade puis versez sur les pommes de terre.
Parsemez le fromage râpé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.