Moelleux aux Poires au Thermomix

Voici la recette du moelleux aux poires au Thermomix, un bon gâteau de saison, très léger, fondant et savoureux, facile à faire pour un dessert ou un goûter gourmand. Vous pouvez ajoutez des pépites de chocolat ou des amandes effilées qui apportent du croquant à ce délicieux gâteaux.

Ingrédients :

• 300 g de poires
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 100 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 140 g de yaourt
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez les poires puis coupez-les en fines tranches.
Mettez dans le bol du Thermomix le yaourt, les œufs, la farine, la levure, la cassonade, la cannelle et le sel puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les tranches de poires puis mélangez 5 secondes à la vitesse 1.
Versez préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 20 à 25 minutes.