Naans Légers au Fromage Blanc

Voici la recette des naans légers au fromage blanc , de savoureux petits pains indiens au fromage blanc croustillants dessus et fondants dedans, facile et simple à faire.

Ingrédients pour 10 personnes : – 4 pts / personne –

• 380 g de farine
• 100 ml d’eau tiède
• 1 œuf
• 115 g de fromage blanc
• 20 g de beurre allégé
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 1 pincée de sel

Préparation :

Commencez par mettez la levure dans un peu d’eau.
Dans un saladier mettez la farine puis creusez un puits et mettez l’œuf, le fromage banc, la levure, le beurre et l’eau puis mélangez le tout.
Ensuite pétrissez pendant environ 10 à 12 minutes.
Couvrez d’une linge propre puis laissez reposez environ 30 minutes.
Divisez la pâte en 10 boules puis aplatissez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Ensuite faites cuire les naans dans une poêle sans matière grasse pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.