Voici la recette des Nouilles sautées aux poulet et légumes, un bon plat léger et rapide aux saveurs asiatique facile à réaliser et parfait pour un dîner sain.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 200 g de nouilles
- 1 blanc de poulet
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 courgette
- 1 poignée de champignons
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. d’huile
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les nouilles selon les instructions, puis égouttez-les.
Coupez les légumes en lamelles (poivrons, courgette, champignons).
Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile.
Ajoutez l’ail puis le poulet coupé en lamelles (si utilisé) et faites revenir.
Ajoutez les légumes et faites sauter 5 minutes.
Incorporez les nouilles.
Ajoutez la sauce soja, mélangez bien.
Salez, poivrez et ajoutez un peu de coriandre.