Voici la recette des petits flans légers aux poivrons, de savoureux petits flans légers à base de poivrons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 flans : 6 pts – 5 pts – 5 pts – 160 kcal / flan–
- 3 oeufs
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 100 g de lait écrémé
- 110 g de petits suisses 10%
- 200 g de ricotta
- 10 g de maïzena
- 20 g de parmesan râpé
- 2 g de menthe fraîche
- sel, poivre
Préparation :
Coupez le poivron en deux puis coupez en dés.
Dans le bol d’un robot-mixeur, ajoutez les œufs, les petits suisses, la ricotta, la maïzena, le parmesan la menthe, le sel et le poivre puis mélangez.
Ajoutez le lait puis mixez le tout.
Versez ensuite dans un saladier puis ajoutez les poivrons et mélangez.
Répartissez la préparation dans des moules puis enfournez au four chaud à 180°C pendant 45 à 50 minutes.