Voici la recette de poulet aux courgettes , un bon plat léger de poulet sauté aux courgettes râpées, facile et rapide cuisiner pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne –
- 500 g de blanc de poulet
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
Préparation :
Lavez et râpez les courgettes puis épluchez et hachez l’ail.
Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.
Dans une poêle chauffez 2 cuillère à café d’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez les courgettes, le sel et le poivre puis laissez cuire environ 8 minutes.
Retirez les courgettes puis ajoutez le reste d’huile d’olive et les morceaux de poulet, le sel, le poivre et laissez dorer quelques minutes.
Ajoutez ensuite les courgettes puis laissez cuire environ 7 à 8 minutes.
Servez ensuite votre plat bien chaud.