Voici la recette pour faire un délicieux Rôti de porc aux pommes et aux cidres, un repas léger idéal si vous suivez un régime. Recette pour 4 personnes.
Ingrédients:
- 1 rôti de porc dans le filet (500 g)
- 2 échalotes
- 6 petites pommes
- 1 petite boite de champignons de Paris émincés
- 3 cuillère à café de margarine végétale
- 33 cl de cidre brut
- 1 bouquet garni
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 3 cuillères à soupe de crème
- Du sel et du poivre
Préparation:
Faites dorer le rôti dans le Cookeo, et ajoutez les échalotes, ensuite mettez tous les ingrédients dans le Cookeo.
Ensuite, faites cuir sous pression pendant 18 minutes. A la fin de la cuisson coupez le rôti en tranches, puis remettez-les dans la sauce pour qu’elles s’en imprègnent.
Enfin, gardez au chaud jusqu’au moment de servir.