Voici la recette des soufflés légers au fromage de chèvre et miel , de savoureux soufflés légers, sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour une entrée gourmande.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4pts – 3pts / personne
- 200 g de fromage blanc 0%
- 60 g de fromage de chèvre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol mélangez les jaunes d’oeufs et le fromage blanc puis ajoutez le fromage de chèvre émietté et le miel puis mélangez.
Battez les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez à l’aide d’une Maryse.
Versez la préparation dans 4 ramequins puis enfournez pendant environ 20 minutes.