3 Pâtes Brisées Allégées

Voici 3 pâtes brisées allégées, 3 savoureuses pâtes brisées, une classique légère, une sans beurre et une sans matière grasse, faciles et simples à réaliser, et idéales pour la base de vos quiches ou tartes.

1 – Pâte brisée classique allégée :

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 80 g de beurre allégé
• 1 oeuf
• 30 g d’eau tiède
• 1 pincée de sel

2 – Pâte brisée sans beurre :

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 35 g d’huile
• 80 g d’eau tiède
• 1 pincée de sel

3 – Pâte brisée sans matière grasse :

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 100 g de yaourt 0% ou fromage blanc 0%
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients pour chaque pâte puis pétrissez pendant 2 minutes.
Laissez ensuite la pâte reposer au frais pendant 30 minutes.
Etalez la pâte puis foncez dans un moule à tarte.