Voici la recette de la baguette raclette, de bonne baguettes croustillantes garnies de fromage fondant et saveurs généreuses, idéale pour un repas chaleureux et gourmand.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 baguette tradition
- 4 tranches de jambon blanc
- 6 tranches de fromage à raclette
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- Fromage râpé
- 2 oignons
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre
Préparation :
Eplchez l’oignon, coupez-les en fines lamelles, faites-les revenir avec l’huile d’olive.
Coupez-la en deux, puis chaque moitié en deux dans la longueur.
Étalez une cuillère de crème fraîche, poivrez et ajoutez un peu de fromage râpé.
Pliez les tranches en trois et disposez-les sur chaque morceau de baguette.
Ajoutez du fromage râpé et disposez 3 morceaux de fromage à raclette sur chaque tartine.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde.