Voici la recette des bananes rôties au lait de coco, de savoureuse bouchées de bananes sucrée parfumées au coco, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 bananes
- 15 g de beurre allégé
- 10 cl de lait de coco
- 5 g de stévia
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation :
Peler les bananes et les couper en rondelles .
Les faire revenir de tous les côtés dans le beurre.
Ajouter le stévia et la gousse de vanille fendue en deux.
Laisser caraméliser légèrement.
Verser le lait de coco et le rhum et laisser mijoter 10 min sur feu doux.
Server tiède ou chaud.