Voici la recette de brochette de poulet au pesto , des savoureuses brochettes de poulet légère marinées dans du pesto, faciles et simple à réaliser, à servir avec une bonne salade pour un petit plat léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pts / personne –
- 400 g de blanc poulet
- 200 g de tomates cerises
- 100 g de pesto
- sel, poivre
Préparation :
Coupez le blanc de poulet en cubes.
Dans un saladier mettez les morceaux de poulet puis ajoutez les tomates cerises, le pesto, le sel et le poivre.
Mélangez bien puis placez au frais pendant au moins 30 minutes.
Alternez les morceaux de poulet et es tomates cerises dans des brochettes puis faites grillé au barbecue.