Voici La recette du Café latté à la citrouille épicée, une savoureuse boisson automnal à base de café et la citrouille parfumé aux épices, facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 300 g de citrouille déjà nettoyé
- 1 cuillères à soupe de stévia
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 noix de beurre
Pour le latté aux épices et à la citrouille
- 500 ml de lait
- 180 ml de café
- 2 cuillères à soupe de crème chantilly
Préparation :
Tout d’abord, nettoyez le citrouille, coupez-le en cubes et faites-le revenir dans une poêle antiadhésive avec le beurre, puis couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ 20 minutes à feu doux.
Ensuite mettez dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez les épices et le stévia et mélangez.
Faites chauffer le lait dans une casserole en ajoutant 4 cuillères à soupe de purée de citrouille puis mélangez bien, puis ajoutez le café.
Versez dans deux verres.
Décorez avec un peu de chantilly et de cannelle et votre latte aux épices