Voici la recette du cake fondant aux courgette et bacon, un savoureux cake léger et fondant à base de courgettes et de bacon, facile et simple à réaliser pour un apéro léger.
Ingrédients pour 8 parts : 3 pts – 3 pts – 3 pts / part –
- 75 g de farine de blé
- 1 oeuf
- 30 g d’huile
- 80 g de lait demi écrémé
- 5 g de levure chimique
- 60 g de tomates séchées coupées en morceaux
- 70 g de courgettes râpée bien essorée
- 100 g d’allumettes de bacon
Préparation :
Mélanger la farine, la levure, l’huile et le lait, bien mélanger.
Rajouter le reste des ingrédients puis mélanger.
Mettre dans un plat à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180 environ 20 à 25 minutes.