Voici la recette de cake léger au chorizo, cake léger au chorizo, un bon cake au chorizo moelleux et parfumé, facile et simple à réaliser et parfait pour l’apéritif ou un repas léger.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 130 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel, poivre
- 3 œufs
- 16 cl de lait
- 120 g de chorizo
- 150 g de cheddar
Préparation :
Dans un bol, mélangez la farine, le levure, le sel et le poivre.
Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.
Incorporez le chorizo en dés et le cheddar coupé en petits morceaux.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Couvrez le cake avec une feuille de papier aluminium au bout de 25 minutes de cuisson.