Voici la recette du clafoutis léger aux fraises et amande, un savoureux clafoutis léger à base de fraises, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 144 kcal / personne –
- 200 g de fraises
- 3 oeufs
- 40 g de farine de blé
- 30 g de maïzena
- 30 g de poudre d’amande
- 300 ml de lait écrémé
- 30 g de sirop d’agave
- quelques gouttes d’arôme d’amande amère
Préparation :
Mélangez battez les oeufs avec le sirop d’agave puis ajoutez le farine, maïzena et la poudre d’amande.
Mélangez puis ajoutez le lait, l’extrait d’arôme et mélangez bien.
Versez-la dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé puis répartissez les fraises coupé en deux sur le dessus
Enfournez 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.