Voici la recette des clafoutis pommes de terre et jambon, un savoureux clafoutis léger à base de pommes de terre et du jambon, parfait pour un repas convivial.
Ingrédient pour 6 personnes : – 5 sp/ personne
- 5 petites pommes de terre cuites
- 100 g de dés de jambon
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraiche à 4 % de mg
- 100 g de farine
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 100 g de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche. Ajouter le lait et la farine. salez et poivrez.
Incorporer le fromage râpé et les pommes de terre coupées en rondelles, puis les dés de jambon.
Saler et poivrer.
Verser dans un moule et cuire 45 minutes.