Voici la recette du Club Sandwich léger, un délicieux sandwich composé de deux étages, garnie de jambon fumé, d’emmental, d’œufs durs et de tomates, très facile à faire et idéal pour un déjeuner improvisé.
Ingrédients pour 4 personnes : – 13 points / personne –
- 12 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon ( 200 g )
- 8 tranches d’emmental allégé à 15% ( 160 g )
- 4 tomates
- 4 oeufs durs
- 12 feuilles de laitues
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation :
Détaillez les feuilles de laitues.
Passez le pain sous le grill dans le four.
Dans un bol préparez la sauce, mélangez la mayonnaise et la motarde.
Tartinez une tranche de sauce puis déposez la laitue, les tomates, une tranche de jambon, une tranche d’emmental, 1 œuf coupé en rondelles.
Ensuite couvrez d’une tranche de pain tartinée de sauce puis refaites un étage de garniture et terminez par la laitue.
Enfin couvrez d’une tranche de pain tartinée de mayonnaise puis, faites 3 autres sandwiches de la même manière.
Coupez les sandwichs en deux dans la diagonale et enfoncez un pique en bois dans chaque triangle puis servez aussitôt avec une bonne salade.