Voici la recette du cocktail pommes et gingembre ( Brûle-graisse ), un savoureux cocktail léger et rafraîchissant à base de pommes et de gingembre, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de jus de pommes
- 1 pommes en tranches
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 citron
- 1 bouquet de coriandre
- 3 cm de gingembre (épluché, découpé finement)
- Noix de muscade
- Eau gazeuse
- Glaçons
Préparation :
Portez à ébullition le jus de pomme, le jus de citron, le sirop d’érable, la coriandre, le gingembre et la noix de muscade. Réduisez le feu et laissez le tout mijoter encore 5minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Laissez refroidir jusqu’à température ambiante et passez au tamis. Remplissez de longs verres à moitié avec des glaçons.
Mettez-y 4c. à s. par verre et remplissez le reste avec de l’eau pétillante. Décorez les verres avec une tranche de pomme et une branche de coriandre.