Voici la recette des cookies légers et express , de savoureux cookies légers sans beurre, facile et rapide à réaliser pour le goûter.
Ingrédients pour 15 cookies : – 2 pts / cookie –
- 1 œuf
- 45 g de sucre roux
- 100 g de fromage blanc 0%
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 40 g de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mettez l’œuf, l’extrait de vanille, le sucre et le fromage blanc puis mélangez bien.
Ajoutez la farine, le sel et la levure puis mélangez bien le tout.
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Déposez des tas de pâtes avec une cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 5 à 8 minutes.
Je viens de faire cette recette et elle est magnifique ? Par contre, ce sont des brioches aux pépites de chocolat plutôt que des cookies mais le résultat reste gourmand et excellent. J’ai pour ma part diminué la quantité de sucre à 35gr car les pépites ont sucré naturellement ces minis brioches ?
Complètement d’accord Céline ! J’ai mis un commentaire identique. Mais je n’arrive pas à le retrouver ?
Tout à fait c’est bon mais ça n’a rien à voir avec des cookies !