Cookies Légers et Express

Voici la recette des cookies légers et express , de savoureux cookies légers sans beurre, facile et rapide à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 15 cookies : – 2 pts / cookie –

• 1 œuf
• 45 g de sucre roux
• 100 g de fromage blanc 0%
• 120 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 40 g de pépites de chocolat noir
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol mettez l’œuf, l’extrait de vanille, le sucre et le fromage blanc puis mélangez bien.
Ajoutez la farine, le sel et la levure puis mélangez bien le tout.
Ensuite ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Déposez des tas de pâtes avec une cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 5 à 8 minutes.