Voici la recette de la crème dessert à la vanille façon Danette, une savoureuse crème dessert parfumé à la vanille, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 5 pts – 5 pts / personne –
- 800 ml de lait demi écrémé
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 30 g de stévia
- 1 gousse vanille
- 60 g de fécule de maïzena
- 2 jaunes d’œufs
Préparation :
Verser la cassonade, la fécule de maïs et les graines de la gousse de vanille dans un saladier, mélanger.
Ajouter la crème et fouetter, puis les jaunes d’œufs, fouetter, terminer par le lait, fouetter
Verser dans une casserole et, à feu moyen-fort portez à ébullition en continuant à fouetter jusqu’à épaississement .
Surveillez la cuisson puis verser dans des pots et laisser refroidir puis placer au frais 3 à 4 heures.