Voici la recette du Croque Cake, un délicieux croque cake, facile à préparer, qui allie moelleux et gourmandise pour un repas convivial et réconfortant.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 2 Croque Monsieur
- 4 œufs
- 40 g de farine
- 200 ml de lait demi-écrémé UHT
- 30 feuilles de persil
- 30 feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th.6 (180°C) en chaleur tournante. Beurrez un moule à cake. Ciselez les herbes fraiches. Fouettez le lait, les oeufs, la farine, la levure, ajoutez la moitié des herbes fraîches.
Coupez les croque en deux. Placez deux demi-croque dans le fond du moule, répartissez le reste des herbes fraiches, disposez les deux autres moitié de croque par-dessus.
Versez l’appareil lait-oeuf et faites cuire dans votre four 25 minutes.