Voici la recette du Croque madame sans béchamel, un savoureux sandwich à base de jambon et de fromage, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 10 pts – 7 pts – 7 pts / personne –
- 4 tanches de pain de mie complet
- 2 tranches de jambon blanc dégraisse
- 80 g de d’emmental allégé
- 100 g de fromage frais 0%
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 oeufs
Préparation :
Tartinez un côté de chaque tranche de pain de mie de fromage frais mélangé avec la moutarde
Disposez l’emmental coupé en fines lamelles puis le jambon blanc, puis à nouveau de l’emmental sur une tranche de pain.
Ensuite refermez le croque avec une autre tranche de pain de mie, en mettant le côté tartiné vers l’intérieur.
Déposez les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfournez au four chaud à 200°C jusqu’à ce qu’ils dorent un peu.
Pendant ce temps faites cuire les oeufs au plat dans une poêle puis déposez-les sur le dessus des croques et servez immédiatement.