Voici la recette du Croque-monsieur La Vache qui rit, un sandwich ultra fondant et réconfortant, facile à préparer, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 2 tranches de pain de mie
- 1 tranche de jambon blanc
- 2 fromage triangle
- 30 g fromage râpé
- 100 g de tomates cerises
- 1 poignée de salade (Mélange)
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C. Sur une plaque de cuisson, disposez la moitié des tranches de pain de mie. Étalez une portion de fromage triangle par tranche de pain.
Parsemez de la moitié du fromage râpé, puis ajoutez le jambon par-dessus.
Refermez les croque-monsieur avec la seconde tranche de pain et étalez la deuxième portion de fromage triangle sur chacune des tranches de pain. Parsemez du reste de fromage râpé, puis enfournez 10 à 15 minutes à 220°C.
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Une fois dorés et croustillants, sortez les croque-monsieur du four.
Servez les croques avec la salade verte et les tomates cerises dans une assiette et assaisonnez-les selon vos goûts.