Voici la recette des croquettes au parmesan au Thermomix, de de savoureuses croquettes croustillantes au bon goût de parmesan, faciles à faire au thermomix à base de 2 ingrédients seulement. Elles sont parfaites à servir en entrée o e apéritif.
Ingrédients :
- 180 g de blanc d’œufs
- 300 g de parmesan
- huile de friture pour la cuisson
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix, le parmesan puis mixez 20 secondes à la vitesse 10.
ajoutez les blancs d’œufs puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4.
Formez ensuite des boulettes de pâte.
Chauffez l’huile de friture puis faites cuire les croquettes au parmesan pendant quelques minutes.