Farfalles au Potiron au Boursin WW

Farfalles au Potiron au Boursin WW

Voici la recette des farfalles au potiron et au Boursin WW, un bon plat de pâtes aux saveurs d’automne, facile et rapide à faire et parfait à servir en accompagnement, avec du poulet ou du porc grillé.

Ingrédients pour 4 personnes: – 8 SP / personne –
  • 250 g de farfalles
  • 500 g de potiron
  • 1 oignon
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe de Boursin light ail et fines herbes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Ensuite égouttez-les.
Epluchez l’oignon et hachez-le puis coupez le potiron en cubes.
Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon et laissez revenir 4 minutes.
Ajoutez le potiron et laissez revenir quelques minutes.
Salez, poivrez et versez le vin blanc puis laissez mijoté une dizaine de minutes.
Ajoutez le Boursin, remuez et laissez encore cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez les pâtes, mélangez le tout et laissez 1 minute sur le feu puis servez.

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