Voici la recette du flan léger au citron, un savoureux flan légère sans sucre et sans matière grasse parfumé au citron facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 5 personnes : 2 pts / personne –
- 1 citron
- 3 œufs moyens
- 40 g de stévia
- 250 ml de lait demi-écrémé
Préparation :
Préchauffez le four à 165°C.
Pressez le jus de citron puis râpez le zeste
Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez le stévia et mélangez.
Ajoutez le lait, le jus de citron et le zeste puis mélangez bien le tout.
Répartissez la préparation dans des petits moules individuels puis faites cuire les flans au bain-marie pendant 55 à 60 minutes.
Laissez refroidir puis placez au frais pendant une nuit.
Démoulez ensuite et dégustez.