Voici la recette du flan léger aux poireaux et thon, un savoureux flan léger salé, à base de thon et de poireau, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 160 g de thon au naturel
- 3 poireaux
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche à 4% de mg
- 1 cuillère à café de moutarde
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel poivre
Préparation :
Epluchez les poireaux puis hachez grossièrement.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant environ 15 minutes.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, la moutarde et le thon émietté puis salez et poivrez.
Ajoutez les poireaux puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule en silicone puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutez.
Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.