Voici la recette des Galettes de pommes de terre au four, des galettes légères dorées et croustillantes sans friture, idéales pour un repas sain et gourmand.
Ingrédient pour 8 galettes :
- 700 gr de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail
- 70 gr de fromage râpé
- Sel, poivre
- Persil frais
Préparation :
Eplucher et râper les pommes de terre . Réserver.
Hacher: L’ail, le persil et l’oignon et rajouter aux pommes de terre.
Incorporer l’œuf, le fromage râpé, saler et poivrer. Bien mélanger
Former des galettes de pommes de terre sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes à 200°C, retourner les galettes et prolonger 20 minutes à 180°C.