Voici la recette des galettes de poulet aux courgettes au Thermomix, de savoureuse galettes de poulet, facile à faire, à servir avec une purée de pommes de terre et une salade verte ou dans des pains hamburgers.
Ingrédients :
- 300 g de blanc de poulet sans peau
- 1 petit courgette
- 1 jaune d’œuf
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix le blanc de poulet en cubes puis mixez 5 secondes à la vitesse 7.
Lavez et coupez la courgettes en petits morceaux puis ajoutez dans le bol avec l’ail le sel, le poivre et le jaune d’œuf et réglez 15 secondes à la vitesse 7.
Transvasez dans un récipient puis formez 4 boules puis aplatissez pour former des galettes.
Chauffez l’huile dans une poêle puis faites cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côtés.