Gâteau à l’ananas moelleux et facile au Thermomix

Voici la recette du gâteau à l’ananas moelleux et facile au Thermomix, un dessert gourmand et savoureux qui égayera sans aucun doute la fin d’un repas.

Ingrédients :

• 3 gobelets de farine
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 gobelets de sucre
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs
• 1 boîte d’ananas en tranches
• 1 boîte d’ananas en morceaux

Pour le caramel :

• 2 gobelet de sucre
• 1 gobelet d’eau
• 3 gouttes de citron

Préparation :

Pour le caramel mettez le sucre et l’eau dans une casserole puis laissez cuire.
Quand il est assez coloré ajoutez les gouttes de citron mélangez puis retirez du feu.

Préchauffez le four à 200°C.
Dans le bol du thermomix mettez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine, le rhum, le beurre ramolli et la levure chimique puis réglez 40 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez l’ananas en morceaux égoutté puis réglez 5 secondes à la vitesse 5.
Dans un moule versez le caramel et disposez les tranches entières d’ananas égouttées, puis versez la préparation.
Ensuite enfournez 40 minutes.