Voici la recette du gâteau léger tôt fait , recette d’un savoureux gâteau léger sans matière grasse, moelleux à souhait, facile et simple à faire à servir pour le goûter ou en dessert avec une crème.
Ingrédients pour 8 personnes : – 4 pts – 3 pts/ personne –
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 4 oeufs
- 45 g de sucre roux
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Dans un autre bol mettez la farine avec la moitié du lait puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.
Versez ce mélange sur les oeufs puis mélangez le tout.
Ajoutez le reste du lait et le rhum puis mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.