Voici la recette de gâteau surprise de la saint-valentin au Thermomix, un joli gâteau moelleux avec un petit cœur au cacao à l’intérieur, très facile et rapide à faire au thermomix et idéal pour le jour de la saint-valentin.
Ingrédients :
Pour la pâte au cacao :
- 110 g de farine
- 110 g de sucre
- 30 g de cacao amer
- 125 de yaourt
- 2 œufs
- 60 g d’huile
- 5 g de levure chimique
Pour la pâte à la vanille :
- 200 g de farine
- 180 g de yaourt
- 3 œufs
- 180 g de sucre
- 100 ml d’huile
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Préparation au Thermomix :
Pour la pâte au cacao :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs et le sucre puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 40 secondes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans une plaque puis lissez bien la pâte avec une spatule, recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
Retirez du four puis laissez refroidir et démoulez.
Ensuite à ‘aide d’une emporte pièce en forme de cœur découpez des petits biscuits.
Pour le cake :
Mettez dans le bol du thermomix les œufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Beurrez et farinez un moule à cake puis versez-y la moitié de la pâte puis déposez les petits cœurs au entre l’un à côté de l’autre.
Ensuite recouvrez avec le reste de la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 40 à 45.