Gaufres brownies avec Thermomix

Voici la recette des gaufres brownies avec Thermomix, des gaufres au chocolat et noix de pécan, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 120 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 60 g de farine, et un peu pour le moule
• 120 g de beurre mou, et un peu pour le moule
• 2 pincées cannelle en poudre
• 100 g de noix de pécan

Préparation :

Coupez le chocolat en carrés puis mettez dans le bol du thermomix et hachez 10 secondes à la vitesse 7, ensuite gardez de côté.
Mettez les oeufs et le sucre dans le bol puis réglez 2 min à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le beurre et la cannelle puis mélanger 1 min 30 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le chocolat et réglez 3 minutes à 50°C à la vitesse 2.
Ajoutez les noix de pécan grossièrement concassées puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Déposer une petite louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier puis laissez cuire 4 min.