Voici la recette de la gelée de groseilles au thermomix, une délicieuse gelée légèrement acidulée et douce en bouche, facile et simple à réaliser au Thermomix.
Ingrédients :
- 1 kg de groseilles
- du sucre spécial confiture
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
Mettez les groseille dans le bol du thermomix puis mixez 2 minutes à la vitesse 9.
Filtrez ensuite le jus dans un chinois puis remettez dans le bol.
Pesez le jus puis ajoutez le même poids de sucre.
Ajoutez le jus de citron puis réglez 20 minutes varoma à la vitesse 2.
Ensuite 10 minutes à 100° à la vitesse 2.
A la sonnerie versez votre gelée au groseilles dans des pots à confiture puis fermez et retournez.