Voici la recette du gratin de courgette à la béchamel légère , un savoureux gratin léger à base de courgettes et de béchamel, facile à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : –4 pts / personne –
- 600 g de courgettes
- 80 g de gruyère allégé râpé
- 500 g de lait écrémé
- 30 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les courgettes puis coupez-les rondelles.
Faites cuire les courgettes dans l’eau bouillante salée pendant environ 3 minutes.
Egouttez-les puis disposez-les dans un plat à gratin.
Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez le reste du lait puis laissez épaissir la béchamel en remuant avec une cuillère en bois.
Salez, poivrez puis ajoutez une pincée de noix de muscade et mélangez.
Versez la béchamel sur les courgettes puis parsemez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.
Merci pour cette recette rapide, simple et très bonne
J’ai ajouté des lamelles de saumon fumé (40gr/personne) pour rendre ce plat complet
j’aimerai faire cette recette avec du lait 1/2 écrémé ça fait combien de smart point bleu.
merci
5 sp par personne
Svp c est quoi les Smart points bleu wwmerci de votre réponse