Voici la recette légère de gratin de fenouil, un savoureux gratin fondant, facile à préparer et parfait pour accompagner vos repas d’été ou d’hiver. Le gratin de fenouil est une délicieuse option pour vos dîners.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 4 bulbes de fenouil
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 cl de crème légère (4% MG)
- 50 g de fromage râpé allégé (ou parmesan)
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
Laver et couper les fenouils en lamelles.
Les cuire 10 min à la vapeur ou à l’eau bouillante salée.
Dans un plat à gratin frotté avec la gousse d’ail, disposer les lamelles de fenouil. Ainsi, ce plat devient un véritable gratin de fenouil savoureux.
Verser la crème légère, assaisonner de sel, poivre et une pincée de muscade.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner 20 min à 180°C jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.