Voici la recette du gratin de pomme de terre au bacon et emmental, un savoureux gratin léger à base de pommes de terre et de bacon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 5 pts – 3 pts – 213 kcal / personne –
- 700 g de pommes de terre
- 150 g de bacon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 60 d’emmental allégé râpé
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans un bol puis arrosez-les d’huile d’olive.
Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre puis des tranches de bacon et parsemez de parmesan.
Déposez une autre couche de pommes de terre, de bacon puis parsemez avec le reste du parmesan et recouvrez encore avec une couche de pommes de terre.
Parsemez l’emmental râpé puis recouvrez le gratin avec du papier aluminium.
Enfournez ensuite votre gratin au four chaud à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes.