Voici la recette du gratin léger aux pommes de terre et potiron, un savoureux gratin léger à base de potiron et de pommes d terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 5 pts – 3 pts – 53 kcal / personne –
- 400 g de pommes de terre
- 500 g de potiron
- 1 oignon rouge
- 200 ml de crème fraîche 4% de mg
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et le potiron puis coupez en tranches fines.
Pelez l’oignon puis émincez-le
Badigeonnez le plat de gratin avec l’huile d’olive puis déposez des couches de légumes en prenant soin de les alterner. Salez et poivrez.
Versez la crème dans un bol puis ajoutez le parmesan, le sel et le poivre mélangez et versez sur les légumes.
Fermez ensuite avec du papier aluminium
Enfournez au four chaud à 180°C pendant 40 minutes puis retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 à 20 minutes.