Lasagne aux Fruits de Mer avec Thermomix

Voici la recette pour faire une magnifique lasagne aux fruits de mer avec Thermomix, un plat familial savoureux aux fruits de mer, recette pour 4 personnes.

Ingrédients :

• 10 feuilles de lasagne
• 500 g de cocktail de fruits de mer décongelés
• 100 g de champignons émincés
• 40 g de vin blanc
• 100 g de gruyère râpé
• 60 g de farine
• 40 g de beurre
• 500 g de lait
• noix de muscade râpée
• sel et poivre

Préparation :

Mettez dans le bol, l’oignon coupé en 2 puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les fruits de mer décongelés et rincés, les champignons, le vin blanc, le sel et poivre, puis réglez 12 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
A la sonnerie versez dans un récipient puis gardez de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez la farine, le beurre,le lait, la noix muscade râpée, le sel et le poivre puis réglez 7 min à 90° en vitesse 4.
Dans un plat de cuisson, étalez un peu de béchamel et couvrez d’un rang de feuilles de lasagne.
Répartissez les fruits de mers puis couvrez d’un rang de feuilles de lasagne et du reste de la béchamel ensuite parsemez de fromage.
Enfournez 20 min à 180°C.