Voici la recette des mini-flans légers au surimi, de savoureux petits flans légers à base de surimi, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 6 mini-flans: 3 pts – 2 pts – 2 pts / flan –
- 20 bâtonnets de surimi
- 100 g de lait écrémé
- 3 oeufs
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 oignon
- sel poivre
- piment de Cayenne
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec le lait et le fromage blanc puis ajoutez l’oignon haché et mélangez.
Ensuite ajoutez le sel, poivre et le piment puis mélangez.
Coupez le surimi en petits morceaux puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans des petits moules en silicone puis enfournez au four chaud à 200°C pendant environ 30 minutes.